Jeśli zajmujesz się handlem zbożem, wiesz, że omłot to nie tylko etap w rolnictwie – to czynnik decydujący o tym, co ostatecznie sprzedasz. Od ponad dziesięciu lat prowadzę firmę zajmującą się młóceniem zboża, a pytaniem numer jeden, jakie zadają mi rolnicy i nabywcy hurtowi, jest to, w jaki sposób jakość wymłóconego ziarna faktycznie wiąże się z ceną rynkową. Rozłóżmy to na czynniki pierwsze, nie za pomocą sztywnego żargonu branżowego, ale na podstawie rzeczywistych wydarzeń, które widzę co tydzień, oraz tego, jak nasze maszyny wpływają na to wszystko.
Na początek wyjaśnijmy sobie jedno: jakość omłotu to nie tylko oddzielenie ziarna od łodyg. Chodzi o to, jak czysta jest ta separacja, jak nienaruszone są jądra i jak mało dobrego materiału zostaje utracone w tym procesie. Pomiń ten krok, a zostawisz pieniądze na stole lub otrzymasz o wiele mniej niż powinieneś na rynku. Zacznijmy od oczywistego, dużego: czystego ziarna. Kupujący nienawidzą brudnego ziarna. Mówię o resztkach plew, połamanych kawałkach łodyg, nasionach chwastów, a nawet o kurzu przyklejonym do ziaren. Wszystko to zwiększa wagę ładunku, ale kupujący nie płacą za brud – płacą za ziarno. W zeszłym miesiącu przyszedł do mnie hodowca kukurydzy zdenerwowany, ponieważ dostał o 20 dolarów mniej za buszel niż jego sąsiad, w tym samym roku, na tym samym polu. Okazało się, że jego stara młocarnia pozostawiła w ziarnie tak dużo plew, że kupujący musiał je przepuścić przez dodatkową maszynę czyszczącą, co kosztowało go czas i pieniądze. To bezpośredni wpływ na cenę. Nasz w pełni automatyczny młocarnia do kukurydzy został zbudowany, aby rozwiązać ten problem — oddziela 99% plew i zanieczyszczeń już podczas omłotu, dzięki czemu ziarno trafia bezpośrednio do pojemników czyszczących bez dodatkowej pracy. Bez dodatkowych kłopotów dla kupującego, bez obniżek ceny.
Następny w kolejce: integralność jądra. Jeśli kiedykolwiek widziałeś zmłócone ziarno z na wpół połamanymi ziarnami, wiesz, jak bardzo to wszystko psuje. Całe ziarna są o wiele bardziej wartościowe do mielenia, paszy dla zwierząt (zwierzęta preferują pełne ziarno, jest bardziej bogate w składniki odżywcze), a nawet pożywienia dla ludzi. Uszkodzone jądra? Często dzieli się je na partie o niższej jakości, które można sprzedać za grosze za dolara. W zeszłym roku pracowałem z hodowcą orzeszków ziemnych, który używał małej, niezgrabnej młocarni, która rozbijała połowę strąków. W procesie łuskania orzeszków ziemnych pozostały tony połamanych ziaren, więc jego ładunek został zmniejszony o 15%. Zamieniliśmy go na automatyczną maszynę do łuskania orzeszków ziemnych – czekaj, nie, właściwie to połączyliśmy delikatną młocarkę z tą łuskarką i jego pękanie spadło do poniżej 3%. Do czasu żniw uzyskał najwyższą cenę za swoje orzeszki ziemne, ponieważ każde ziarno było nienaruszone. Nawet w przypadku operacji na małą skalę nasza mała maszyna do łuskania orzeszków ziemnych działa w ten sam sposób – mniej szkód, więcej gotówki.
Jest jeszcze coś, co nazywa się „utratą ziarna podczas omłotu”. To ziarno, które pozostaje na łodygach, zostaje zdmuchnięte lub uwięzione w maszynie. Jeśli zbierzesz 100 buszli i stracisz 10 tylko dlatego, że twoja młocarnia jest nierówna, nie jest to tylko strata zboża – to stracone pieniądze, które nigdy nie trafiają na rynek. Kilka lat temu hodowca pszenicy powiedział mi, że jego stara młocarnia traci około 8% całkowitych plonów. Przechodząc na lepszą, wydajniejszą młocarnię, odzyskał prawie całe utracone ziarno i sprzedał je za pełną cenę. Nie chodzi tylko o ziarno, które otrzymujesz – to ziarno, którego nie tracisz, czyli zysk, za którym nie musisz gonić. Nasza wielofunkcyjna młocarnia współpracuje z kukurydzą, pszenicą, sorgo, a nawet drobnymi ziarnami, dzięki czemu zarówno drobni, jak i duzi rolnicy ograniczają te straty.
Poczekaj, porozmawiajmy też o zawartości wilgoci – ludzie na niej śpią. Młócenie może spowodować dodatkową wilgoć, jeśli maszyna nie jest odpowiednio wentylowana lub jeśli młócisz wilgotne ziarno. Wilgotne ziarno pleśnieje szybciej, waży więcej, ale łatwiej się psuje, a kupujący będą go mocno przeceniać, ponieważ przechowywanie go to koszmar. Widziałem, że ładunki o wilgotności 18% spadały o 10%, podczas gdy ładunki o wilgotności 14% (najlepsze miejsce do przechowywania) osiągały najwyższe ceny. Nasze maszyny mają możliwość regulacji wilgotności, dzięki czemu można ją idealnie ustawić podczas omłotu, bez dodatkowych kosztów suszenia. To kolejny powód, dla którego ludzie widzą lepszą cenę na rynku zboża, które jest gotowe do bezpośredniego przechowywania lub przetworzenia.
Powiążmy to teraz z całym łańcuchem wartości. Kupujący – niezależnie od tego, czy jest to duża spółdzielnia zbożowa, młyn czy skład pasz – ponoszą własne koszty. Jeśli Twoje ziarno jest już czyste, nienaruszone, charakteryzuje się niskimi stratami i odpowiednią wilgotnością, jego koszty znacznie spadają. Nie muszą zatrudniać dodatkowej siły roboczej do czyszczenia, nie muszą naprawiać uszkodzonych ziaren, które zatykają młyn, nie muszą się martwić, że pleśń zniszczy partię. Są więc gotowi zapłacić więcej za tę wygodę. Nie chodzi tylko o to, że „twoje ziarno jest dobre”, ale o to, że „twoje ziarno oszczędza mi pracy i pieniędzy, więc zapłacę premię”.
Należy również wspomnieć o różnych rodzajach zbóż. W przypadku kukurydzy całe, czyste ziarna są droższe w przypadku spożycia przez ludzi w porównaniu z ceną paszy dla zwierząt. W przypadku orzeszków ziemnych całe orzeszki ziemne łuskane są o wiele cenniejsze do produkcji przekąsek niż łamane. W przypadku małych ziaren, takich jak proso czy sorgo, niskie pęknięcie oznacza mniej odpadów podczas mielenia. Nasz domowy młyn do zboża ze stali nierdzewnej jest w rzeczywistości popularny — mali rolnicy, którzy sami mieleją ziarno lub sprzedają lokalnym piekarzom, uwielbiają go, ponieważ wykorzystuje wysokiej jakości wymłócone ziarno i zamienia je w produkt, za który ludzie lokalnie zapłacą najwyższą cenę.
Wielu nowych rolników nie łączy tutaj kropek. Myślą, że „omłot to po prostu oddzielanie ziarna, więc każda maszyna działa”. Ale widziałem to raz po raz: młocarka za 5000 dolarów, która wykonuje złą robotę, powoduje tysiące utraconych przychodów, podczas gdy młocarnia za 10 000 dolarów, w przypadku której każde ziarno jest czyste i nienaruszone, dodaje w tym sezonie zysk w wysokości 15 000 dolarów. To nie tylko sprzęt – to inwestycja, która bezpośrednio wpływa na cenę rynkową.
Zakończmy to, co to oznacza dla Ciebie. Jeśli jesteś rolnikiem, hodowcą lub inną osobą zajmującą się wprowadzaniem zboża na rynek, nie pomijaj części omłotu związanej z jakością. To nie jest refleksja – to pierwszy krok, aby mieć pewność, że otrzymasz zapłatę tyle, ile jest warte twoje ziarno. Jeśli szukasz rozwiązania do omłotu, które poprawi jakość ziarna (a tym samym cenę rynkową), mamy opcje dla każdej wielkości: od w pełni automatycznego młocarni do kukurydzy do dużych zbiorów kukurydzy, po naszą małą maszynę do łuskania orzeszków ziemnych dla drobnych plantatorów orzeszków ziemnych, a także wielofunkcyjną maszynę do omłotu, która sprawdza się przy prawie każdym zbieranym ziarnie. Posiadamy również domowy młyn zbożowy ze stali nierdzewnej do sprzedaży lokalnej lub przetwarzania w gospodarstwie.
Jeśli chcesz porozmawiać o tym, która maszyna będzie pasować do Twoich zbiorów i jak uzyskać najlepszą jakość ziarna przy najwyższych cenach rynkowych, skontaktuj się z naszym zespołem, aby uzyskać indywidualne rozwiązanie. Nie stosujemy jednego rozwiązania dla wszystkich i jesteśmy tutaj, aby pomóc Ci zarobić więcej pieniędzy na zbożu, bez zbędnych opłat i ukrytych opłat.
Referencje
- Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA). (2022). Standardy jakości ziarna i różnice cen rynkowych. Usługa marketingu rolnego USDA.
- Organizacja ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). (2021). Postępowanie ze zbożem po zbiorach: omłot, czyszczenie i przechowywanie. Seria przewodników technicznych FAO.
- Międzynarodowa Rada Zbożowa (IGC). (2023). Globalne wskaźniki jakości zbóż i wpływ na ceny. Roczny raport rynkowy IGC.
- Journal of technologii pożniwnej. (2022). Korelacja między wydajnością omłotu a wartością rynkową zboża. Tom. 20, nr 3, s. 45-58.
- Instytut Badawczy Sprzętu Rolniczego. (2021). Wskaźniki wydajności młocarni i ich wpływ na rentowność rolników. Instytut Badań Rolniczych i Mechanicznych.
